TUTTE le pizze del menu si possono fare a ruota di carro . prezzo 1 € in più

Popolana a contrasto 11€
salsa di pomodoro giallo, provola, pepe e confettura di cannellino flegreo

Porcina 12.00€
funghi porcini salsiccia di maialino nero casertano provola e provolone del monaco

Trick or treat 12.00€
crema di zucca , blu di bufala, fior di latte e chips di zucca

Margherita 7€
Pomodoro Roma 100% italiano, fior di latte d'Agerola (Prodotto dell'Arca), basilico, olio extravergine d'oliva Torretta, parmigiano reggiano 24 mesi.

Marinara 6.5€
Pomodoro Roma 100% italiano, origano dell'agro Sarnese, aglio, basilico, olio extravergine d'oliva Torretta.

Popolana 7€
Pomodoro Roma 100% italiano, provola affumicata a paglia di Agerola, pepe, basilico, olio extravergine d'oliva Torretta.

Olio e pomodoro 6.5€
Pomodoro Roma 100% italiano, basilico, olio extravergine d'oliva Torretta.

Bianca 6.5€
Fior di latte d'Agerola (Prodotto dell'Arca), basilico, olio extravergine d'oliva Torretta, parmigiano reggiano 24 mesi.

Bufalina 8.5€
Pomodoro Roma 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d’oliva Torretta, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi.

Ripieno classico 9€
Ricotta, salame Napoli, Pomodoro Roma 100% italiano, 

fior di latte di Agerola (Prodotto dell’Arca), pepe, basilico, parmigiano reggiano 24 mesi.

Mimosa 8€
Panna, prosciutto cotto di alta qualità, fior di latte di Agerola (Prodotto dell’Arca), mais.

Americana 8.5€
Fior di latte di Agerola (Prodotto dell’Arca), patatine fritte e würstel 

Smarghinara 10€
Pomodoro Roma 100% italiano, piennolo rosso e giallo del Vesuvio, mozzarella di bufala campana DOP, origano sarnese, olio extravergine d’oliva Torretta, parmigiano reggiano 24 mesi 

La domenica 10.00€
Provola affumicata a paglia di Agerola, ragù napoletano di Casa Martino, polpettine di Giovanna,  parmigiana di melanzane della nonna, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico,  olio extravergine di oliva Torretta.

4 formaggi Campania 12€

blu di bufala, ricotta di fuscella, provola affumicata a paglia di Agerola e cacioricotta cilentana  

Crocchè 9€
Provola affumicata a paglia di Agerola, salame Napoli, crocchè fatto da noi, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio extravergine d’oliva Torretta, basilico.

Patanella 9.5€
Provola affumicata a paglia di Agerola, salsiccia di maiale nero casertano, patate al forno, basilico, olio extravergine d’oliva Torretta, parmigiano reggiano DOP 24 mesi 

Gran marinara  10€
Pomodoro Roma 100% italiano, alici di Cetara, capperi, olive, origano sarnese, pomodorini del piennolo semi dry

Capricciosa slow 12€
Salsa di pomodoro cotto, fior di latte di Agerola (prodotto dell’Arca), salame Napoli, prosciutto cotto arrosto, funghi, polvere di olive, carciofi, basilico, olio extravergine di oliva Torretta, parmigiano reggiano DOP 24 mesi.

Ripieno fritto 9€
Ricotta, cicoli, provola affumicata a paglia di Agerola, Pomodoro Roma 100% italiano e pepe.

Montanara alla genovese 10€
Provola affumicata a paglia di Agerola e carne al sugo genovese di Casa Martino, basilico.

Montanara ragù e bufala campana 9€ 

Ragù di lunga cottura di Casa Martino, mozzarella di bufala campana DOP, parmigiano reggiano DOP 24 mesi

Cosacca Slow Food 10€
Pomodoro cannellino flegreo, cialda di conciato romano, olio extravergine di olive Torretta. 

CARRETTIERA € 10.00
Salsiccia di nero casertano friarielli provola di agerola e olio evo

Padellino carrettiera 14.00€
Crema di friarielli, cicoli napoletani, provola e zest di limone

Anti-padellino con soffritto € 10.00
Padellino aperto e farcito con soffritto classico napoletano .

Padellino alla finta “pizzaiola” € 12.00
sugo allo scarpariello (pomodoro e pecorino romano) e battuta di carne selezionata Macelleria Natale 

Padellino caprese € 10.00
mozzarella di bufala, pomodoro di Sorrento, occhio di bue, origano e
olio cilentano TORRETTA

Carne alla griglia
Sarà che abbiamo una passione per la carne buona e di qualità. Che la nostra filosofia è “poco ma ottimo”.
Che come si allevano gli animali non è argomento di secondaria importanza, abbiamo voluto creare una
carta in collaborazione con la Macelleria Natale che oltre ad essere un nostro vicino di ottimo nome è
anche un grande selezionatore di carni.
Così da noi troverete una vetrina delle carni con poche offerte, sempre nuove e secondo la migliore
disponibilità possibile.
Eccovi la nostra selezione di questo momento.
(alcuni prodotti potrebbero non essere disponibili perché terminati. È consigliabile chiedere sempre al personale di sala cosa è
disponibile di quanto annotato in carta)

GIOVENCA SANNITA 60euro/kg
LA GIOVENCA SANNITA È UN BOVINO FEMMINA, MAI STATA GRAVIDA DI ETÀ COMPRESA TRA I 18 AI 32 MESI.
DAI PASCOLI DELL’ ALTO SANNIO BENEVENTANO, VINCENZO NATALE SELEZIONA LE MIGLIORI SCOTTONE ALLEVATE SECONDO UN
DISCIPLINARE RIGIDISSIMO.
IL BRAND GIOVENCA SANNITA NASCE DALL’IDEA DI VOLER PROPORRE SUL MERCATO UNA SCOTTONA MIGLIORATA ALLEVATA IN
ITALIA, INFATTI LE SCOTTONE SCELTE PER DIVENTAR GIOVENCA SANNITA DEVONO SUPERARE I CLASSICI 12/20 PREVISTI PER UNA
SEMPLICE SCOTTONA MA ANDARE OLTRE I 30 MESI, DEVONO ESSERE ALLEVATE ESCLUSIVAMENTE IN UNA ZONA APPARTENENTE
ALL’ANTICA REGIONE SANNITA DEL SUD ITALIA, DEVONO ESSERE INGRASSATE CON UN’ALIMENTAZIONE SANA E PROTEICA E
DEVONO VIVERE ALLO STATO SEMIBRADO PER SALVAGUARDARE IL LORO BENESSERE VITALE.
LA GIOVENCA SANNITA È UNA SCOTTONA MA MIGLIORATA E VIENE DISTINTA IN 3 DIVERSE SELEZIONI:
SILVER, GOLD ED EXTRA GOLD

ANGUS ITALIA 70euro/kg
L’ANGUS ALLEVAMENTI NATALE È UNA SELEZIONE DI PURO ANGUS DI GENETICA SCOZZESE MA ALLEVATA IN CAMPANIA E SUBISCE
UN FINISSAGGIO GRAIN FED (ossia nutrito con cereali) PER ALMENO 60/90 GG

VACCA SANNITA 80euro/kg
LA LINEA VACCA È UNA SELEZIONE DI VACCHE DA PASCOLO DELL’ALTO SANNIO IRPINO DAI 36 MESI IN SU E PRIMA DELLA
MACELLAZIONE IL LORO FINISSAGGIO PREVEDE ALMENO 90 GG A GRANO E MAIS

RUBIA GALLEGA 110euro/kg
LA CARNE CHE “NON SE OLVIDA” (LA CARNE CHE NON SI DIMENTICA) RITENUTA TRA LE MIGLIORI CARNI AL MONDO, DI ORIGINE
DELLA REGIONE GALIZIA IN SPAGNA, A RIDOSSO CON L’OCEANO ATLANTICO

BURGER KOBE 21 cadauno
BURGER DI WAGYU KOBE DELLA SELEZIONE NATALE CARNI, UNICA MACELLERIA A NAPOLI CENTRO AUTORIZZATA ALLA VENDITA
DEL VERO WAGYU KOBE ORIGINALE ISCRITTO N° 1188 ALL’ASSOCIAZIONE KOBE NIKU JP

IL GOURMOTTO 10 cadauno
IL GOURMOTTO E’ UN BURGER CREATO DA UN BLEND DI 8 TAGLI DI BOVINO, 8 TAGLI SCELTI A PERCENTUALE ESATTE DI OGNI
TAGLIO CON SOLO IL 10/15% DI GRASSI NOBILI.
IL SUO RISULTATO E’ UNA BISTECCA MA SOTTOFORMA DI UN BUON BURGER

SALSICCIA DI SUINO RAZZA CASERTANA € 11.00 (2 salsicce)
IL SUINO DI RAZZA CASERTANA E’ TRA I PIU’ ANTICHI SUINI I N ITALIA, UNO DEI 7 DI RAZZA AUTOCTONA DEL TERRITORIO E LA SUA
CARATTERISTICA E’ CHE I SUOI GRASSI SONO POLINSATURI, POVERI DI COLESTEROLO E RICCHI DI OMEGA3

Dolci della casa € 5,00

Natia/Ferrarelle in vetro 0,50cl € 2,00

Coca Cola/zero €2,50

Fanta €2,50

Sprite €2,50

Leffe blonde/rouge/ambre in bottiglia €5,00

Poretti 4 luppoli alla spina 0, 20 €3,00
 

Poretti 4 luppoli alla spina 0,40  € 5,50

Grimbergen blonde alla spina
0,25 €4,50
0,50 €8,00

Grimbergen double ambree alla spina
0,25 €4,50
0,50 €8,00

Birrificio S.Biagio monasta in bottiglia
0,33 €7,00
0,75 €15,00

Birrificio S.Biagio gaudens in bottiglia
0,33 €7,00
0,75 €15,00

Birrificio S.Biagio ambar in bottiglia
0,33 €7,00
0,75 €15,00

Birrificio S.Biagio verbum in bottiglia
0,33 €7,00
0,75 €15,00

Birrificio S.Biagio jubilo in bottiglia
0,33 €7,00
0,75 €15,00

La nostra carta dei vini e dopo pasto è il frutto di una piccola selezione di prodotti che ci sono piaciuti e abbiamo ritenuto fossero perfetti in abbinamento con le nostre proposte sia di cucina che di pizzeria.

Partendo dalla Campania, la nostra bellissima regione, non abbiamo potuto ignorare alcune etichette extra regionali perfette anche in abbinamento con la nostra carta delle carni selezionate insieme all’amico Natale della nota macelleria che si trova anch’essa qui sulla omonima piazza Nazionale.

La carta ovviamente è in continua crescita e cambiamento.

Bollicine

Prosecco Cartizze Villasandi € 30

Millesimato Santorsola prosecco DOCG 2022 € 25

Mionetto prosecco DOOC Treviso extra dry € 25

Mionetto brut DOC € 25

Mionetto “Vivo” cuvee blanche € 25

Campania

Bianchi

Fiano di Avellino DOCG - Cantina I Nobili  € 16

Fiano di Avellino - Feudi di San Gregorio € 20

“Pietra calda” Fiano di Avellino - Feudi di San Gregorio € 22

Falanghina del Sannio DOC - Mastroberardino € 20

“Colle Imperatrice” Campi Flegrei Falanghina DOP - Cantine Astroni € 20

Ischia Forastera DOC Antonio Mazzella € 24 

Rossi

“Rubrato” Aglianico - Feudi di San Gregorio  € 20

Moio 57 – Cantine Moio  € 20

Lacryma Christi rosso - Feudi di San Gregorio € 20

Primitivo - Feudi di San Gregorio € 20 

“Ottouve” Gragnano – Salvatore Martusciello € 24

Taurasi 2019  - Feudi di San Gregorio € 35

Radici Taurasi DOCG - Mastrobernardino € 35

Fuori regione

Bianchi

“Calaprice” bianco IGP Puglia - Cantina Amastuola € 22

Rosati

“Ondarosa” Rosato Biologico di Aglianico - Cantina Amastuola € 22

Rossi

Amarone della Valpolicella Villa Belvedere 2013 € 40 

Amarone della Valpolicella - Cantina Bennati 2020 € 40

Amarone della Valpolicella - Villa belvedere € 45

Amarone della Valpolicella Riserva 2013 - Cantine Bennati € 75

Brunello di Montalcino DOCG 2018 - Cantina Banfi 4€ 5

Primitivo Lamarossa - Cantina Amastuola € 40

Negramaro- Cantina Amastuola € 30

Primitivo - Cantina Amastuola € 30 

Novità

Astro Falanghina Extra Dry € 24

Astro Falanghina Brut € 24

Astro Rosé Brut € 24

Majolini Franciacorta Brut € 35

Colle Imperatrice Falanghina Campi Flegrei € 24

Cantine Astroni Gragnano Penisola Sorrentina € 24

Drink e long drink

Spritz 7€

Grappa 905 5€

Grappa bianca Alexander 5€

Negroni 8€

Gin mare tonic /lemon 12€

Malfy tonic/lemon 12€

Fine pasto

Amaro del Capo /Ramazzotti/Jagermeister 4€ 

Limoncello/meloncello 4€

Rum Diplomatico 6€